Corato (BA)

Corato è un comune italiano di 48.424 abitanti collocata nel territorio d’area vasta della città metropolitana di Bari, in Puglia. Il territorio comunale, con una superficie di 167,73km², si estende sulle pendici orientali delle Murge, nel cuore della Puglia Imperiale, terra privilegiata dall’Imperatore Federico II di Svevia, a un’altitudine di 232 mt sul livello del mare ed insiste nel perimetro del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Basta spostarsi appena fuori le mura per ritrovarsi in sintonia con la natura dapprima con oliveti, vigneti e campi seminativi, poi con l’ambiente carsico dell’Alta Murgia.

Informazioni

Programma

Il programma prevede alle ore 9.00 raduno in bici in via Lama di Grazia, partenza navetta alle 9.30 in Piazza C. Battisti e trasferimento al Dolmen “Chianca dei Paladini”, a seguire alle 10.00 passeggiata e visita con guida di carattere geologico e sulle caratteristiche agronomiche dell’ulivo cultivar “La Coratina” e visita al Dolmen a cura della Pro Loco. Alle 11.00 Merenda nell’oliveta a cura della aziende olivicole locali e rientro previsto alle 12.30. Alle 19.00 in Piazza Marconi si terrà l’incontro “In cultivar stat virtus” sulle caratteristiche organolettiche de “La Coratina” e sulla giusta degustazione. Introducono: Corrado De Benedittis Sindaco di Corato, Concetta Bucci Assessore alle attività produttive, Cesare Troia Coordinatore regionale delle Città dell’Olio della Puglia, Gerardo Strippoli Presidente pro Loco Quadratum. Relatore il dott. Francesco Maldera, guida all’assaggio della dott.ssa Marianna Acquaviva. Alle 20.00 “Il Gusto della Coratina” aperitivo a cura delle aziende olivicole locali con storytelling guidato dal prof. Cataldo Tandoi. Degustazione del dolce tipico coratino “Pan Cataldo” a cui segue spettacolo di musica dal vico “Misga Duo” con declamazioni in vernacolo sul tema.